［약수역분위기맛집］"동심원(同心願)" 전통주와 퓨전한식 페어링 분위기있게 즐길 수 있는 맛집

버주니가 오랜만에 야근을 하지 않은 금요일이었습니다 ㅎㅎ
남편과 불금을 보내기 위해 또 분위기 기가막힌 곳을 찾아서 다녀왔답니다:)
 

동심원
同心願
다양한 사람들의 크기는 다르지만
술과 즐거움을 원하는 마음은 같다.

전통주와 퓨전 한식을 즐길 수 있는 숨은 맛집이었습니다.
어찌 약수역에 이런 맛집이 있는지... 놀라웠습니다.
 

위치

동심원

서울 중구 동호로11길 46 
https://naver.me/xEqtU32K

네이버 지도

약수역 9번 출구에서 가깝고 저는 차를 가지고 갔는데 다산동공영주차장이 아주 아까이 있어서 차로 가도 너무 편하더라구요.
차를 가지고 가실 분들은 다산동공영주차장 이용하시면 저렴하고 편하게 사용하실 수 있을 것 같네요.
https://naver.me/5jAm42GW

다산동공영주차장 : 네이버

 

메뉴

다양한 전통주 와 퓨전 한식

즐길거리와 우리 술

사장님이 전통주 자격증이 있으십니다.
제가 원하는 취향을 말씀드렸더니 거기에 어울리는 막걸리를 하나 추천해주셨습니다.
너무너무 취향저격..!! 역시 전통주 전문가는 다르다.. ㅋㅋ

사장님이 친절하시고 어울리는 전통주와 음식을 잘 추천해주시니 방문하시는 분들도 사장님께 꼭 추천받아보세요~!

버주니 Pick Top 3.

 
☆된장 라구 파스타

된장 베이스 소스에 식감 좋게 딱 알맞게 삶은 리가토니면

17,000원

된장이 이렇게 부드럽게 크림과 어울리다니 놀라웠습니다. 파스타 전문점이라고 해도 믿겠어요.
고소하고 크리미하면서 살짝 매콤해서 한 그릇 다 먹을 때까지 전혀 느끼하지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다~
버주니 부부의 원픽은 바로 이 된장 라구 파스타랍니다~!
테이블이 꽉 차 있었는데, 역시 사람들 입맛은 다 비슷해요~ 테이블마다 이 라구 파스타는 꼭 있더라구요 ㅎㅎ

 
☆낙지 칼 비빔면

매콤한 낙지 볶음과 칼국수면

17,000원
 

사장님께 공깃밥 주실 수 있나요가 나올뻔 했습니다..소스가 매콤하니 정말 밥 생각이 날 정도...ㅎ
 
 

낙지 볶음은 낙지의 신선함이 가장 중요하죠.
낙지를 씹는 순간 오우...너무 신선한걸?? 하면서 칼국수 면을 비비기도 전에 다 먹을 뻔했답니다 ㅋㅋ
칼국수면도 낙지볶음과 너무 잘 어울려요. 다른 음식점들은 일반적으로 소면을 사용하는데, 여긴 소스가 너무 맛있어서 소면보다 조금 더 면적이 넓은 칼국수면을 사용함으로써 낙지볶음의 소스가 잘 스며들어 조화가 좋았습니다.

 
 
☆크림 버섯 수제비

크림 소스에 버섯과 쫄깃한 식감이 살아있는 수제비
18,000원
 

전 내돈내산할 때는 시판 크림 소스 맛을 별로 안좋아 한답니다.
동심원은 크림소스가 정말 맛있더라구요.
진짜 여긴 크림류는 다 잘 하는 것 같아요.
크림소스에서 묵직한 크리미한 맛, 치즈, 고소한 우유맛, 살짝 느끼함을 잡아주는 가벼운 요거트 맛까지 정말 풍미가 좋았습니다.
 
수제비도 밀가루가 딱딱 끊기는 식감이 아니라 정말 쫄깃해요.
반죽을 잘 숙성하고 오래 치댄 것 같았습니다.
 

가운데 노른자를 톡! 터뜨려주고 수제비와 마늘쫑 노른자까지 함께 먹으면 정말 굳굳!! 쵝오!!
 
제가 갔을 때는 꽈리고추 갈비찜이 다 팔려서 못 먹었지만, 담에 방문하면 꼭 먹어보고 싶네요.
한정판매인만큼 정말 인기있고 맛있는 것 같아요!
 
추가로 문어 들기름 막국수도 너무 맛있었습니다.
고소한 참기름에 살짝 쌉사름한 감태 소스에 잘 삶아진 문어가 쫄깃하니 아주 조화로웠습니다.
 

그래서 갈까 말까?

맨날 먹는게 질릴 때면, 새롭고 분위기 좋은 곳에서 한 잔 하고 싶다면 추천!
전통주와 퓨전 한식의 새로운 페어링과 전통주 전문가 사장님과 한바탕 떠는 수다에 시간 가는 줄 모르실거에요.
 
그럼 땡큐우.